JUSTUS Restaurant Bremen

Regionale und saisonale Küche mit kreativen Akzenten

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4,6(801)

Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag: 11:00 - 22:00
Preis: 10-30 €
Adresse: Am Tabakquartier 4a, 28197 Bremen, Deutschland
Website: https://justus-bremen.de
Telefon: 0421 83062820

Das JUSTUS Restaurant in Bremen, gelegen im malerischen Am Tabakquartier 4a, bietet eine einladende Atmosphäre, die sowohl für romantische Abendessen als auch für gesellige Zusammenkünfte geeignet ist. Die Speisekarte zeichnet sich durch kreative, saisonale Gerichte aus, die regionale Zutaten in den Mittelpunkt stellen. Gäste können sich auf eine vielfältige Auswahl an Fleisch- und Fischspezialitäten sowie vegetarischen Optionen freuen. In der Nähe befinden sich zahlreiche Sehenswürdigkeiten, darunter der historische Schnoor und der berühmte Bremer Marktplatz. JUSTUS ist somit der perfekte Ort, um nach einem Tag voller Erkundungen zu entspannen und kulinarische Highlights zu genießen.

Menü

Name	Preis
Spargelcremesuppe	7,90 €
Bruschetta	9,90 €
Hirtenkäse aus dem Ofen	10,90 €
Bayrischer Käse-Wurst-Salat	10,90 €
Vitello Tonnato	14,90 €

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Bewertungen

(801)

Umfangreiche Menüauswahl

Spargelcremesuppe

Die vegetarische Suppe mit Bärlauchöl und Schnittlauch ist ein wahrer Genuss. Die Aromen harmonieren perfekt und verleihen der Suppe eine frische Note. Das Bärlauchöl sorgt für eine angenehme Würze, während der Schnittlauch einen feinen, knackigen Kontrast bietet. Die Konsistenz ist angenehm cremig, was das Esserlebnis abrundet. Ideal für eine leichte Mahlzeit oder als Vorspeise – absolut empfehlenswert!

Bruschetta

Die frischen Tomatenwürfel mit Basilikum, Knoblauch und Olivenöl auf Ciabatta sind ein wahrer Genuss. Die Aromen harmonieren perfekt und verleihen dem Gericht eine mediterrane Note. Das knusprige Ciabatta bietet einen tollen Kontrast zu den saftigen Tomaten. Ideal als Vorspeise oder leichter Snack. Ein einfaches, aber geschmackvolles Gericht, das Lust auf mehr macht. Empfehlenswert für alle Liebhaber der italienischen Küche!

Hirtenkäse aus dem Ofen

Das Gericht mit Kräuteröl, Tomaten, roten Zwiebeln und Oliven überzeugt durch seine frischen Aromen. Das Kräuteröl verleiht dem Ganzen eine angenehme Würze, während die saftigen Tomaten und die milden roten Zwiebeln harmonisch miteinander harmonieren. Die Oliven runden das Geschmackserlebnis ab und sorgen für eine mediterrane Note. Insgesamt eine gelungene Kombination, die sowohl leicht als auch geschmackvoll ist. Empfehlenswert für Liebhaber der mediterranen Küche!

Bayrischer Käse-Wurst-Salat

Die Kombination aus Fleischwurst, Käse, Gewürzgurken, roten Zwiebeln und einer Brezel ist eine gelungene Mischung aus herzhaften und frischen Aromen. Die Fleischwurst bietet eine angenehme Würze, während der Käse cremige Noten hinzufügt. Die Gewürzgurken und roten Zwiebeln bringen eine erfrischende Säure, die das Geschmackserlebnis abrundet. Die Brezel sorgt für den perfekten Knusperfaktor. Insgesamt ein schmackhaftes und befriedigendes Snack-Erlebnis.

Vitello Tonnato

Das zart gegarte Kalbfleisch begeistert mit seiner perfekten Zubereitung und zarten Textur. Die Kombination mit der Thunfisch-Fenchelcreme verleiht dem Gericht eine interessante, frische Note, während die Kapern und der Rucola für einen harmonischen Kontrast sorgen. Insgesamt ein gelungenes Gericht, das sowohl geschmacklich als auch visuell überzeugt und Lust auf mehr macht. Empfehlenswert für Liebhaber feiner Küche!